"Le vrai Bo Bun!”
Composez votre Bo Bun et savourez-le sur place ou à emporter
Ôbobun - L'histoire d'une Passion pour la Cuisine vietnamienne à Grenoble
2015
Une aventure gustative commence à
Grenoble avec un petit Bo Bun
2017
Une nouvelle aventure culinaire commence :
Ôbobun s'installe à Jaint-Jacques !
2020
Ôbobun est fier de posséder sa
propre useine de production de 'Nem' à Foch.
2024
Dix ans d'un voyage mémorable, portant
les saveurs du Vietnam sur la scène mondiale.
2023
Ôbobun présente ses délices culinaires
en Alsace Lorraine.
2020
Ôbobun s'implante à Gambetta avec
l'ouverture d'un nouvel établissement
Le Bo Bun (Bún Bò Nam Bộ), également connu sous le nom de Bún Bò Xào, tire son origine des rues vibrantes du Vietnam des années 1980. Ce plat emblématique reflète l'effervescence et l'authenticité de la cuisine de rue vietnamienne. Traditionnel et très apprécié, le Bo Bun tire son nom de “Bœuf” (Bò en vietnamien) et de “Vermicelles de riz” (Bún en vietnamien). Ce plat emblématique marie des saveurs variées : du bœuf sauté, des nouilles de riz fraîches, des cacahuètes grillées, des légumes assortis, des germes de soja et une sauce nuoc cham aigre-douce. Évoluant au fil du temps, le Bo Bun est devenu le délice que nous savourons aujourd'hui chez Ôbobun.
Chez Ôbobun, ce plat émblématique compose d'une base froide de salade, de carottes et de nouilles de riz, agrémentée de divers ingrédients au choix : bœuf, crevettes, porc, poulet, tofu, nems. Vous pouvez ajouter des assaisonnements différents : cacahuètes, coriandre, menthe et piment, le tout rehaussé par une sauce Nuoc Mam à base de poissons fermentés dans de la saumure.
But it’s more than just a Bo Bun, it’s a daily serving of love and care from Ôbobun to you. Come and enjoy authentic Vietnamese Bo bun in our elegant space!
Quoi de plus délicieux que de se régaler d'un bœuf saignant ?
- Recette authentique
- 100% ingrédients frais et de qualité
- Healthy
- Rapide (Moins 2 minutes après la commande)
Our Philosophy
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At Ôbobun, we’re all about the details in ingredient selection, from the dew-kissed lettuce picked from local gardens at dawn to the finest French beef with a clear lineage and consistent quality.
Notre values
Healthy
Chez Ôbobun, nous croyons manger mieux pour se sentir bien. Notre Bo Bun, est un hymne à l'équilibre nutritionnel, idéal pour recharger votre corps à tout moment de la journée. Avec environ 900 calories, notre Bo Bun est un repas complet qui apporte à votre corps des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels. Ce plat vous garantit une satiété durable et une énergie prolongée.
Lien de connexion
Chez Ôbobun, nous croyons fermement que la nourriture a le pouvoir de rapprocher les gens. Chaque repas chez nous est une opportunité de créer des liens, de partager et de découvrir ensemble. Nous avons créé un espace où chacun peut se sentir accueilli, se connecter avec les autres et savourer l'instant présent.
Qualité de supérieure
Chez Ôbobun, nous croyons que la qualité des ingrédients fait toute la différence. Nous sélectionnons avec soin chaque ingrédient pour garantir des plats non seulement savoureux, mais aussi sains et équilibrés. Nos produits frais et de haute qualité sont la base de notre engagement envers vous.
Authentic
We ensure that “nem gion, rau sach, bun tuoi” is made from the freshest ingredients originating genuinely with a long-standing Vietnamese flavor, and service towards customer-centricity service.
